1 00:00:01,801 --> 00:00:03,669 Gordon: Anteriormente em "MasterChef: Desafio Global"... 2 00:00:03,670 --> 00:00:05,204 Bem-vindo ao grande final. 3 00:00:05,205 --> 00:00:08,374 Vamos começar com a rodada de aperitivo. 4 00:00:08,375 --> 00:00:11,210 Três cozinheiros ombro a ombro. Três pratos muito diferentes. 5 00:00:11,211 --> 00:00:12,611 A pressão não poderia ser maior. 6 00:00:12,612 --> 00:00:15,114 Uau! Ela é linda! 7 00:00:15,115 --> 00:00:16,982 Ah, sim, Heidi. Isso parece bom. 8 00:00:16,983 --> 00:00:19,752 - Obrigado. -É um pouco picante. Assista. 9 00:00:19,753 --> 00:00:23,288 - Ah. - Hoje eu fiz para você um pargo cozido no vapor. 10 00:00:23,289 --> 00:00:26,925 Jovem, eu simplesmente amo o esforço que você faz. O peixe é cozido lindamente. 11 00:00:26,926 --> 00:00:31,497 Esta é uma ótima história sobre a beleza e a generosidade da culinária mexicana. 12 00:00:31,498 --> 00:00:33,032 (amplo sotaque escocês) Você se saiu bem, amigo. Você fez bem. 13 00:00:33,033 --> 00:00:36,535 Parece uma salada com peixe. 14 00:00:36,536 --> 00:00:39,805 Agora é hora para a rodada de entrada. 15 00:00:39,806 --> 00:00:43,409 Depois daquele aperitivo, Estou sentindo que realmente tenho que intensificar meu jogo. 16 00:00:43,410 --> 00:00:46,445 Você me sente? Você me sente? Vamos! 17 00:00:46,446 --> 00:00:49,081 Jake é realmente trabalhando naquela toupeira. 18 00:00:49,082 --> 00:00:53,185 Existem tantos componentes do prato. Ele está ficando para trás. 19 00:00:53,186 --> 00:00:56,588 - Oh não! - Então aquele filé, nem perto de cozido. 20 00:00:56,589 --> 00:00:58,323 (bip) 21 00:00:58,324 --> 00:01:01,093 Esta noite, a rodada de entrada continua. 22 00:01:01,094 --> 00:01:04,263 - Eles ainda precisam de um segundo. - Esses filés são ainda no forno. 23 00:01:04,264 --> 00:01:05,330 Isso vai cair ao fio. 24 00:01:05,331 --> 00:01:06,532 Vamos, Jake! Continue em movimento! 25 00:01:06,533 --> 00:01:10,369 - (torcendo, gritando) - É macio. 26 00:01:10,370 --> 00:01:13,305 Está lindamente temperado. É o seu melhor curso da competição até agora. 27 00:01:13,306 --> 00:01:15,174 Seguido pela sobremesa. 28 00:01:15,175 --> 00:01:17,276 Quem está pronto para a sobremesa e um show? 29 00:01:17,277 --> 00:01:19,011 - $ 250.000. Agora mesmo! - Oh sim. 30 00:01:19,012 --> 00:01:21,580 - Tudo que você precisa fazer é alcançá-lo! - Vá até lá e pegue. 31 00:01:21,581 --> 00:01:24,817 - Lá vai ela com o esmalte. - (bip) 32 00:01:24,818 --> 00:01:27,086 - Ah, não. (bip) - Peter vai sobreviver? 33 00:01:27,087 --> 00:01:30,556 - Jake agora está começando a falar. - Vai sair como um milk-shake. 34 00:01:30,557 --> 00:01:32,559 Eu estou uma bagunça. 35 00:01:34,194 --> 00:01:35,461 Você correu um grande risco. 36 00:01:35,462 --> 00:01:37,363 Algum profissional técnicas de pastelaria. 37 00:01:37,364 --> 00:01:39,031 Você fez um ótimo trabalho. 38 00:01:39,032 --> 00:01:41,033 E finalmente, um vencedor é coroado. 39 00:01:41,034 --> 00:01:44,237 O próximo MasterChef da América é... 40 00:01:48,074 --> 00:01:51,343 - (música tocando) - (bipando) 41 00:01:51,344 --> 00:01:54,547 Vamos, Pedro! Sim! 42 00:01:56,783 --> 00:01:58,517 Gordon: Uau. Maldito inferno. 43 00:01:58,518 --> 00:02:01,086 Esses filés ainda estão no forno. 44 00:02:01,087 --> 00:02:03,423 Oh, meu Deus. 45 00:02:07,093 --> 00:02:09,194 Hum. Batendo. 46 00:02:09,195 --> 00:02:12,665 Faltam 12 minutos, pessoal! Vamos. 47 00:02:17,804 --> 00:02:20,806 - Legal! Acertou em cheio. - Uau! 48 00:02:20,807 --> 00:02:22,207 Jake, como está o pato? 49 00:02:22,208 --> 00:02:24,009 Tudo bem. Nós acertamos isso aqui. 50 00:02:24,010 --> 00:02:26,812 - Dê uma olhada. - Oh! 51 00:02:26,813 --> 00:02:29,114 Veja como eles são lindos. 52 00:02:29,115 --> 00:02:31,116 Aí está. Você tem que acelerar isso. 53 00:02:31,117 --> 00:02:33,252 - Ah, garoto. - OK. 54 00:02:33,253 --> 00:02:36,189 - Verifique sua proteína, Peter. - Verifique, verifique, verifique! 55 00:02:37,390 --> 00:02:42,594 - Uau! Parece bom? - Sim, agora estamos bem. 56 00:02:42,595 --> 00:02:44,129 Este é bom. 57 00:02:44,130 --> 00:02:46,765 - Uau! - Vamos! 58 00:02:46,766 --> 00:02:50,269 Chocolate em! 59 00:02:50,270 --> 00:02:52,472 - Você consegue, Jake. - Vamos! 60 00:02:56,843 --> 00:02:58,377 Faltam três minutos! 61 00:02:58,378 --> 00:02:59,845 Jake, Heidi, Peter, três minutos. 62 00:02:59,846 --> 00:03:01,747 Comece a chapear. Vamos! 63 00:03:01,748 --> 00:03:04,550 - Ah! - OK. 64 00:03:04,551 --> 00:03:06,418 Tudo bem, temos três proteínas. 65 00:03:06,419 --> 00:03:10,155 - Todos precisam ser mal passados. - (gritos sobrepostos) 66 00:03:10,156 --> 00:03:12,057 - Está bom? - (os gritos continuam) 67 00:03:12,058 --> 00:03:15,494 - Vamos ver. - (torcendo) 68 00:03:15,495 --> 00:03:16,763 Olá! 69 00:03:22,469 --> 00:03:24,169 Ah, isso parece incrível, Heidi. 70 00:03:24,170 --> 00:03:25,604 - Isso é perfeito, Heidi! - Olhar! 71 00:03:25,605 --> 00:03:28,774 - Vamos, Jake! Continue em movimento! - Sim, acelere o ritmo. 72 00:03:28,775 --> 00:03:30,175 Até o fio. 73 00:03:30,176 --> 00:03:35,314 Parecendo bem, parecendo bem. Uau! 74 00:03:35,315 --> 00:03:37,483 Faltam 60 segundos! Vamos! 75 00:03:37,484 --> 00:03:40,520 - (a torcida continua) - Ok. 76 00:03:42,589 --> 00:03:45,958 - Oh, meu Deus, cara. - Isso é bom. 77 00:03:45,959 --> 00:03:49,763 Isso mesmo. Mão firme, mão firme, mão firme. 78 00:03:51,297 --> 00:03:54,500 - Aqui vamos nós. - Vamos. 79 00:03:54,501 --> 00:03:57,903 Todos: Dez, nove, oito, 80 00:03:57,904 --> 00:04:00,472 sete, seis, cinco, 81 00:04:00,473 --> 00:04:03,609 quatro, três, dois, um! 82 00:04:03,610 --> 00:04:07,179 - Parar! Bom trabalho! - Uau! 83 00:04:07,180 --> 00:04:11,317 - Vamos! Sim! - Uau! 84 00:04:13,486 --> 00:04:15,587 - Ei, ótimo trabalho a todos. - Oh, meu Deus, cara. 85 00:04:15,588 --> 00:04:18,223 - Bom trabalho, pessoal. - Ah, isso foi épico. 86 00:04:18,224 --> 00:04:19,591 Uau, uau, uau. 87 00:04:19,592 --> 00:04:21,593 - Pedro: - Que cozinheiro. - Que hora. 88 00:04:21,594 --> 00:04:23,362 Eu sabia que entrar nisso, 89 00:04:23,363 --> 00:04:24,663 o cozinheiro no filé ia ser grande. 90 00:04:24,664 --> 00:04:26,732 É a proteína heróica, e acho que acertei. 91 00:04:26,733 --> 00:04:28,500 Você sabe, há um pouco de nervosismo e borboletas, 92 00:04:28,501 --> 00:04:30,402 porque você nunca sabe o que os juízes vão dizer. 93 00:04:30,403 --> 00:04:32,405 Então veremos. 94 00:04:34,641 --> 00:04:37,443 Estou tão feliz com tanta coisa isso está no meu prato agora. 95 00:04:37,444 --> 00:04:41,947 O cozinheiro do pato pode ser mais para o meio lado do espectro, 96 00:04:41,948 --> 00:04:46,553 mas eu cozinhei meu coração, e todos esses sabores estão bem aí. 97 00:04:48,254 --> 00:04:50,556 Que extraordinário, rodada emocionante. 98 00:04:50,557 --> 00:04:53,992 Por favor, dê a volta para a frente. Bom trabalho. 99 00:04:53,993 --> 00:04:58,430 - Uau! - Sim! 100 00:04:58,431 --> 00:05:01,166 - Tudo bem. - Primeiro, Heidi. 101 00:05:01,167 --> 00:05:03,502 - Uau! - Uau! 102 00:05:03,503 --> 00:05:06,271 - Uau! Vamos, Heidi! - Vamos, Heidi. 103 00:05:06,272 --> 00:05:08,307 Estou definitivamente nervoso indo para esta degustação. 104 00:05:08,308 --> 00:05:12,378 Meu último prato não foi ótimo, e agora sinto que estou atrasado. 105 00:05:12,379 --> 00:05:14,713 - Então as apostas são altas. - Gordon: Obrigado. 106 00:05:14,714 --> 00:05:17,416 Eu fiz para você um lombo de veado 107 00:05:17,417 --> 00:05:19,685 com um Madagascar molho de pimenta verde, 108 00:05:19,686 --> 00:05:24,390 um queijo de cabra flor de abobrinha recheada, e um purê de pastinaga. 109 00:05:24,391 --> 00:05:26,558 Isso parece impressionante. 110 00:05:26,559 --> 00:05:29,094 A olho nu, mesmo sem provar, é excepcional. 111 00:05:29,095 --> 00:05:31,498 - Ótimo trabalho. Muito bom. - Obrigado, Chefe. 112 00:05:34,000 --> 00:05:35,602 - Devemos nós? - Sim. 113 00:05:41,574 --> 00:05:42,809 É um meio-raro perfeito. 114 00:05:48,848 --> 00:05:52,418 Heidi, quando eu como um prato que eu gosto, 115 00:05:52,419 --> 00:05:56,455 Eu tenho um pequeno país. Bebê! 116 00:05:56,456 --> 00:06:00,726 Deixe-me contar sobre isso! 117 00:06:00,727 --> 00:06:04,329 - Isso parece com você de novo. Eu estava procurando por você! - Obrigado. 118 00:06:04,330 --> 00:06:07,633 - Este é você! - Oh meu Deus. 119 00:06:07,634 --> 00:06:10,736 Heidi, essa coisa tem gosto tão bom quanto parece, deixe-me dizer a você. 120 00:06:10,737 --> 00:06:14,740 - Delicioso. - Ei, ei, ei! 121 00:06:14,741 --> 00:06:18,043 É terno, é temperado lindamente, 122 00:06:18,044 --> 00:06:19,912 e é simplesmente perfeito cozinhe na carne de veado. 123 00:06:19,913 --> 00:06:21,513 Isso é muito difícil de fazer. 124 00:06:21,514 --> 00:06:23,515 E até mesmo as flores de abobrinha, 125 00:06:23,516 --> 00:06:25,584 Eu pensei que o queijo de cabra dentro seria um pouco ir longe demais, 126 00:06:25,585 --> 00:06:27,152 mas na verdade é muito bom. 127 00:06:27,153 --> 00:06:29,321 É o seu melhor curso da competição até agora. 128 00:06:29,322 --> 00:06:30,756 Obrigado, Chefe. Obrigado. 129 00:06:30,757 --> 00:06:32,758 - Sim! - Tudo bem! 130 00:06:32,759 --> 00:06:36,895 - Uau! - Este prato me lembra o que você pode ter 131 00:06:36,896 --> 00:06:39,498 em uma estrela Michelin ou em um bistrô sofisticado em Paris. 132 00:06:39,499 --> 00:06:43,335 O molho de creme é tecnicamente perfeito. Muito, muito difícil de fazer. 133 00:06:43,336 --> 00:06:44,704 Bom trabalho. 134 00:06:47,774 --> 00:06:50,677 - Uau, que retorno. - Bom trabalho, Heidi! 135 00:06:54,514 --> 00:06:57,349 Ok, Jake, por favor, venha para a frente. 136 00:06:57,350 --> 00:06:59,885 - Uau! - Vamos, Jake! 137 00:06:59,886 --> 00:07:03,689 - Jake, traga para casa! - Este prato é um grande risco. 138 00:07:03,690 --> 00:07:08,160 Eu acho que isso pode ser meu prato mais ambicioso de toda esta competição. 139 00:07:08,161 --> 00:07:10,629 Mas eu acho que tudo isso se resume a mim, 140 00:07:10,630 --> 00:07:14,133 - é aquele peito de pato. - Muito obrigado. 141 00:07:14,134 --> 00:07:17,503 A entrada que preparei para você hoje, eu chamo de Holy Mole. 142 00:07:17,504 --> 00:07:19,371 É um assado peito de pato 143 00:07:19,372 --> 00:07:21,573 com uma toupeira poblano, Arroz vermelho mexicano, 144 00:07:21,574 --> 00:07:25,177 - trufas e um molho de coentro e limão. - Jovem, parece ótimo. 145 00:07:25,178 --> 00:07:29,348 Você tem que ter coragem de aço para fazer uma toupeira em 60 minutos. 146 00:07:29,349 --> 00:07:30,516 Espero que funcione. 147 00:07:30,517 --> 00:07:31,817 Ótima caramelização no pato. 148 00:07:31,818 --> 00:07:34,520 Estou preocupado em como está cozido lá, 149 00:07:34,521 --> 00:07:37,189 mas vamos ver como é por dentro. 150 00:07:37,190 --> 00:07:39,625 - Temperatura no pato? - Visando médio-raro. 151 00:07:39,626 --> 00:07:41,594 Meio mal passado? 152 00:08:01,815 --> 00:08:05,585 - Jake, temporário no pato? - Visando médio-raro. 153 00:08:11,858 --> 00:08:13,993 Gordon: É um belo meio-raro. 154 00:08:21,468 --> 00:08:24,703 Jake, a toupeira é boa. 155 00:08:24,704 --> 00:08:26,272 - Sim! - Vamos lá absolutamente claro. 156 00:08:29,509 --> 00:08:32,711 Eu amei o que você terminou com aquele pouquinho do chocolate mexicano. 157 00:08:32,712 --> 00:08:34,813 E então você pega uma trufa, certo, 158 00:08:34,814 --> 00:08:36,548 o que não faz sentido aqui seja qual for. 159 00:08:36,549 --> 00:08:40,953 Pare de pensar aquelas trufas de 200 quilos levantará o prato. 160 00:08:40,954 --> 00:08:43,222 - O molho levanta o prato. - Sim, Chefe. 161 00:08:43,223 --> 00:08:45,724 Emily, ele alguma vez te levar para caçar trufas? 162 00:08:45,725 --> 00:08:47,626 Nós fomos forragear várias vezes. 163 00:08:47,627 --> 00:08:50,629 Mas vou te dizer uma coisa, Eu disse a ele para não colocar a trufa naquele prato. 164 00:08:50,630 --> 00:08:53,732 -Ah. - Multidão: Ah! 165 00:08:53,733 --> 00:08:56,402 - A chamada aconteceu. -Ah! 166 00:08:56,403 --> 00:08:58,837 - A namorada tem sempre razão. - Jake, você deveria ouvir. 167 00:08:58,838 --> 00:09:03,642 - Sempre! - Jovem, honestamente, muito bem feito. 168 00:09:03,643 --> 00:09:05,679 - Obrigado, Chefe. - Ótimo trabalho. 169 00:09:06,613 --> 00:09:08,781 Sua toupeira é muito boa. 170 00:09:08,782 --> 00:09:13,185 O próprio pato, muito delicioso, muito bem temperado. 171 00:09:13,186 --> 00:09:17,856 Mas o arroz aqui precisava de cerca de mais dez minutos de cozimento. 172 00:09:17,857 --> 00:09:20,093 Parece muito mastigável. 173 00:09:21,461 --> 00:09:23,629 - Mas bom trabalho. - Obrigado, Chefe. 174 00:09:23,630 --> 00:09:25,397 Então, ouça, Discordo da Tiffany. 175 00:09:25,398 --> 00:09:28,867 Acho o arroz uma delícia. Eu acho que é rico. 176 00:09:28,868 --> 00:09:31,270 Eu gosto da concentração de tomate nele. 177 00:09:31,271 --> 00:09:33,605 E a coisa toda realmente, realmente funciona. 178 00:09:33,606 --> 00:09:35,007 É uma obra de arte. Bom trabalho, Jake. 179 00:09:35,008 --> 00:09:36,775 - Obrigado, Joe. -Tiffany: Obrigada, Jake. 180 00:09:36,776 --> 00:09:37,977 Gordon: Obrigado. 181 00:09:39,212 --> 00:09:40,980 Bom trabalho, Jake. 182 00:09:43,650 --> 00:09:47,486 - Joe: Ok, finalmente, Peter. - Vamos fazê-lo. 183 00:09:47,487 --> 00:09:50,022 - Vamos! Ir! - Vamos, mano! 184 00:09:50,023 --> 00:09:52,057 Eu sei que tive alguns problemas com o bife. 185 00:09:52,058 --> 00:09:53,792 Mas me sinto bem com o que fiz, 186 00:09:53,793 --> 00:09:56,562 e então estou feliz em ver o que os juízes pensam. 187 00:09:56,563 --> 00:10:00,799 Para minha entrada de hoje, Eu fiz um tempero suya filé de carne, 188 00:10:00,800 --> 00:10:03,235 molho de redução de tamarindo, purê de banana, 189 00:10:03,236 --> 00:10:06,805 chips de banana, e um condimento de gorro escocês. 190 00:10:06,806 --> 00:10:08,774 Pedro, eu acho este prato é deslumbrante. 191 00:10:08,775 --> 00:10:11,944 Quero dizer, é simples, mas ainda assim elegante. 192 00:10:11,945 --> 00:10:14,813 - Ótimo trabalho. Vamos provar. - Obrigado, Chefe. 193 00:10:14,814 --> 00:10:18,651 - Devemos nós? - (suspira) 194 00:10:24,924 --> 00:10:26,792 Peter, a minha carne está deliciosa. 195 00:10:26,793 --> 00:10:28,694 É um momento de derreter na boca, deixe-me dizer a você. 196 00:10:28,695 --> 00:10:30,062 - Uau! - Vamos, Pete! 197 00:10:30,063 --> 00:10:32,264 Eu amo a acidez do molho. 198 00:10:32,265 --> 00:10:33,966 Eu acho que este é o seu melhor curso da noite 199 00:10:33,967 --> 00:10:35,902 - até agora também, meu jovem. - Sim. 200 00:10:39,005 --> 00:10:41,373 A proteína aqui está perfeitamente cozido. 201 00:10:41,374 --> 00:10:44,376 Lindamente brilhando com aquele meio-raro. 202 00:10:44,377 --> 00:10:47,946 Eu adoro o sabor. Amei o gorro escocês que estamos recebendo. 203 00:10:47,947 --> 00:10:50,816 É como esta nota frutada que você recebe do calor, 204 00:10:50,817 --> 00:10:53,018 o que realmente equilibra o prato. 205 00:10:53,019 --> 00:10:55,889 - Isso é muito bom. - Obrigado, Chefe. 206 00:10:57,023 --> 00:10:59,124 Você cozinhou o melhor nós vimos você cozinhar. 207 00:10:59,125 --> 00:11:02,728 Tem gosto um prato de filé bem executado 208 00:11:02,729 --> 00:11:05,497 e tudo certo. Obrigado. 209 00:11:05,498 --> 00:11:06,800 Ótimo trabalho. 210 00:11:10,603 --> 00:11:11,805 Bom trabalho, Pete! 211 00:11:13,773 --> 00:11:16,775 Jake, Heidi, Peter, muito bem. Precisamos de um momento. 212 00:11:16,776 --> 00:11:18,544 Vocês três, volte para aquela cozinha, 213 00:11:18,545 --> 00:11:22,081 limpe suas estações e prepare-se para a rodada final. 214 00:11:22,082 --> 00:11:22,881 Sim, Chefe. 215 00:11:22,882 --> 00:11:24,750 (torcendo, gritando) 216 00:11:24,751 --> 00:11:26,585 (conversa indistinta) 217 00:11:26,586 --> 00:11:28,120 É isso. 218 00:11:28,121 --> 00:11:30,989 Ah, eu sei, eu sei. Eu sei, eu sei. 219 00:11:30,990 --> 00:11:33,726 Vamos! Rodada final. 220 00:11:33,727 --> 00:11:35,027 Gordon: Então, dois cursos em. 221 00:11:35,028 --> 00:11:36,528 Vamos começar com Heidi primeiro. 222 00:11:36,529 --> 00:11:38,364 Inspirado na África do Sul. 223 00:11:38,365 --> 00:11:39,865 Esse bacalhau preto, honestamente, 224 00:11:39,866 --> 00:11:41,400 foi um dos mais aperitivos sem graça. 225 00:11:41,401 --> 00:11:43,168 - Foi um prato incompleto. - Sim, mas, cara, 226 00:11:43,169 --> 00:11:45,004 ela puxou de volta na rodada de entrada com aquela carne de veado. 227 00:11:45,005 --> 00:11:49,141 - Absolutamente excepcional. - Holy Mole é um nome divertido, mano. 228 00:11:49,142 --> 00:11:53,078 É, e realmente descreve como me senti depois também. 229 00:11:53,079 --> 00:11:55,547 Então, o cardápio do Jake até agora esta noite é de inspiração mexicana. 230 00:11:55,548 --> 00:11:58,817 - Começou com isso taco de camarão e polvo. - Joe: Empecilho. 231 00:11:58,818 --> 00:12:01,453 E para sua rodada de entrada, Jake foi com o pato. 232 00:12:01,454 --> 00:12:04,023 - Joe: Isso foi bom. - Mas havia demais acontecendo lá. 233 00:12:04,024 --> 00:12:06,058 Eu não senti vontade as trufas eram necessárias. 234 00:12:06,059 --> 00:12:08,027 - E o arroz estava definitivamente mal passado. - Essa é a sua opinião. 235 00:12:08,028 --> 00:12:10,462 Não era mexicano. É um fato. 236 00:12:10,463 --> 00:12:13,465 - Cozinhe seu bife estava além da perfeição, no entanto. - Adorável, adorável, adorável. 237 00:12:13,466 --> 00:12:16,902 Menu do Peter hoje à noite foi um menu de inspiração nigeriana. 238 00:12:16,903 --> 00:12:18,637 Aquele pargo, foi bom, 239 00:12:18,638 --> 00:12:20,472 mas quando chegou para a rodada de entrada, 240 00:12:20,473 --> 00:12:23,609 aquele filé mignon com tempero suya? Excepcional. 241 00:12:23,610 --> 00:12:25,911 Foi o melhor prato dele Eu o vi cozinhar até agora nesta competição. 242 00:12:25,912 --> 00:12:27,713 Pete, como você está se sentindo sobre a próxima rodada? 243 00:12:27,714 --> 00:12:29,915 Estou animado. Como você está se sentindo? 244 00:12:29,916 --> 00:12:34,053 Não tão animado quanto você. Um pouco nervoso. 245 00:12:34,054 --> 00:12:35,587 Tiffany: Neste ponto, ainda é um jogo de qualquer um. 246 00:12:35,588 --> 00:12:37,723 Quero dizer, eles ainda precisam execute na sobremesa. 247 00:12:37,724 --> 00:12:41,493 - Sim. - É uma confusão completa. Vai cair-- 248 00:12:41,494 --> 00:12:44,463 - vai cair para a jogada final do jogo. - Sim. 249 00:12:44,464 --> 00:12:49,201 Pessoal, por favor, façam o seu caminho redondo para a frente. Bom trabalho. 250 00:12:49,202 --> 00:12:52,237 -Jake: - Acho que Pete e eu estávamos lado a lado depois do aperitivo, 251 00:12:52,238 --> 00:12:56,108 mas a entrada da Heidi foi quase perfeito. 252 00:12:56,109 --> 00:12:57,943 Então, entrando a rodada de sobremesa, 253 00:12:57,944 --> 00:13:00,713 eu quero mostrar quão ambicioso sou. 254 00:13:00,714 --> 00:13:02,948 Esta é a minha oportunidade para ganhar tudo, 255 00:13:02,949 --> 00:13:05,051 e eu não posso pagar para jogar pelo seguro. 256 00:13:16,830 --> 00:13:19,832 Aqui vamos nós. Hora da rodada final. 257 00:13:19,833 --> 00:13:21,301 As sobremesas! 258 00:13:22,736 --> 00:13:24,937 - Uau! Sim! - Uau! 259 00:13:24,938 --> 00:13:27,840 Não precisamos contar a todos vocês que isso é o mais rodada difícil. 260 00:13:27,841 --> 00:13:31,777 Cozinhar requer precisão cada passo do caminho. 261 00:13:31,778 --> 00:13:34,747 Um erro e não há como voltar atrás. 262 00:13:34,748 --> 00:13:38,250 - Chefe. - Ok, você terá uma hora 263 00:13:38,251 --> 00:13:40,586 para nos fazer suas deliciosas sobremesas. 264 00:13:40,587 --> 00:13:43,689 Por favor, diga-nos o que você está fazendo. Vamos começar com Jake. 265 00:13:43,690 --> 00:13:46,525 Eu vou me preparar para você um profiterole de milho doce 266 00:13:46,526 --> 00:13:49,895 com um milho branco torrado ganache de chocolate, terra de milho, 267 00:13:49,896 --> 00:13:52,765 um sorvete de chanterelle, e um coulis de mirtilo. 268 00:13:52,766 --> 00:13:54,667 Ooh-la-la. Heidi, o que você está fazendo? 269 00:13:54,668 --> 00:13:58,270 Estou fazendo um espelho envidraçado mousse de chocolate marula 270 00:13:58,271 --> 00:14:02,875 com coulis de framboesa, pó de pistache, e um crumble de brownie. 271 00:14:02,876 --> 00:14:04,476 Joe: Uau. E, Peter, o que você está fazendo? 272 00:14:04,477 --> 00:14:07,012 Estou fazendo um tempero mousse de coco, 273 00:14:07,013 --> 00:14:10,182 um gel de hibisco, e uma casca de coco com chocolate. 274 00:14:10,183 --> 00:14:11,951 - Uau. - Ooh-la-la. 275 00:14:14,187 --> 00:14:16,188 Gordon: Eles parecem incríveis. 276 00:14:16,189 --> 00:14:20,059 - Certo, vocês três estão prontos? - Sim, Chefe. 277 00:14:20,060 --> 00:14:24,697 Seus 60 minutos começam agora! 278 00:14:24,698 --> 00:14:26,165 Vamos lá, pessoal. Vamos! 279 00:14:26,166 --> 00:14:28,600 - Vamos! - Vamos! 280 00:14:28,601 --> 00:14:31,937 - Aqui. Cesta, cesta. - Obrigado, obrigado. 281 00:14:31,938 --> 00:14:34,807 - Ovos. - Mirtilos! 282 00:14:34,808 --> 00:14:37,009 - Perfeito. OK. - Creme de coco. 283 00:14:37,010 --> 00:14:39,611 Eu estive no fundo algumas vezes para sobremesas nesta competição. 284 00:14:39,612 --> 00:14:43,283 Esse não é o meu forte, mas esta noite estou pronto para mostrar que eu posso fazer isso. 285 00:14:45,618 --> 00:14:46,952 - Tudo bem. -Heidi, o que você tem acontecendo lá embaixo? 286 00:14:46,953 --> 00:14:50,389 Temos uma musse. Temos brownies. Temos todo tipo de coisa. 287 00:14:50,390 --> 00:14:52,624 Oh sim! 288 00:14:52,625 --> 00:14:55,728 - Jake, o que você tem na batedeira? - Tenho creme para bater. 289 00:14:55,729 --> 00:14:57,329 Eu quero tirar isso do caminho agora, então eu não preciso 290 00:14:57,330 --> 00:14:59,198 - mexa nisso mais tarde. - Boa decisão. 291 00:14:59,199 --> 00:15:01,834 Rodada de sobremesa, vamos lá. Rodada final. 292 00:15:01,835 --> 00:15:03,102 Para mim, isso é o curso mais emocionante 293 00:15:03,103 --> 00:15:04,970 porque somos apenas a um curso de distância 294 00:15:04,971 --> 00:15:06,905 da coroação O próximo MasterChef da América. 295 00:15:06,906 --> 00:15:09,842 Você pode até ver isso agora, a intensidade em seu rosto. 296 00:15:09,843 --> 00:15:12,344 - Gordon: Claro. - Eles estão tão focados. 297 00:15:12,345 --> 00:15:14,113 Sim! 298 00:15:14,114 --> 00:15:17,850 - Jake, como está o doce? - A pastelaria é fantástica. 299 00:15:17,851 --> 00:15:19,452 Estou ficando realmente bom alongamento nele. 300 00:15:20,987 --> 00:15:23,355 Então a sobremesa do Jake, Profiteroles de milho 301 00:15:23,356 --> 00:15:26,125 com uma chanterelle sorvete de cogumelos secos. 302 00:15:26,126 --> 00:15:27,993 Quando foi a última vez que você tomou um sorvete de cogumelos, Joe? 303 00:15:27,994 --> 00:15:29,128 - Nunca. - Nunca. Certo. 304 00:15:29,129 --> 00:15:31,363 A questão é, como sempre com Jake, 305 00:15:31,364 --> 00:15:33,232 ele está fazendo muito em 60 minutos? 306 00:15:33,233 --> 00:15:34,833 Existem muitos componentes desta sobremesa? 307 00:15:34,834 --> 00:15:38,270 Honestamente, ele vai estudar 120 minutos nestes 60 minutos. 308 00:15:38,271 --> 00:15:40,172 Basta olhar para a velocidade, a maneira como esse cara está trabalhando. 309 00:15:40,173 --> 00:15:44,376 - Forno desligado! Perfeito. - Vamos! Vamos! 310 00:15:44,377 --> 00:15:46,412 Olhe para Heidi. Ela está dobrando. 311 00:15:46,413 --> 00:15:48,647 - Sim, Heidi! Sim, Heidi! - Duas mãos, duas mãos. 312 00:15:48,648 --> 00:15:52,785 - Vamos, Heidi! - Então, Heidi não assou tanto. 313 00:15:52,786 --> 00:15:54,953 - Não. - Nós a conhecemos como uma pessoa muito cozinheiro forte e saboroso. 314 00:15:54,954 --> 00:15:57,322 Ela é sempre meio evite assar, a menos que ela teve que fazer isso, 315 00:15:57,323 --> 00:16:00,226 então será interessante ver o que ela traz no final. 316 00:16:03,797 --> 00:16:05,698 Estou adicionando o creme para esta musse. 317 00:16:05,699 --> 00:16:08,167 E vamos colocar isso moldes de hemisfério de silicone. 318 00:16:08,168 --> 00:16:10,002 É assim que vamos moldar o coco. 319 00:16:10,003 --> 00:16:12,772 Vamos, Pedro! Sim! 320 00:16:15,041 --> 00:16:18,778 - Vamos! Vamos! - Vá, Pete! 321 00:16:21,481 --> 00:16:23,083 Vamos. 322 00:16:24,851 --> 00:16:27,920 - Uau! - Ainda temos 45 minutos, senhoras e senhores. 323 00:16:27,921 --> 00:16:32,725 Vamos. É isso! Oh, meu Deus, eu. 324 00:16:32,726 --> 00:16:34,993 Heidi, o que é essa sobremesa dizendo sobre este menu? 325 00:16:34,994 --> 00:16:37,930 Está dizendo que este é meu amor para a África do Sul num prato. 326 00:16:37,931 --> 00:16:40,199 Estou usando todas as cores da bandeira. 327 00:16:40,200 --> 00:16:42,434 - Claro. - Eu tenho o lindo fruta marula ali. 328 00:16:42,435 --> 00:16:45,437 Adoro isso. Agora esta fruta, é rico, é picante, é delicioso. 329 00:16:45,438 --> 00:16:48,374 - Exatamente. - E como você usar isso em casa? 330 00:16:48,375 --> 00:16:51,977 - Você simplesmente fique bêbado com isso. - Certo. Oh, eu vejo. 331 00:16:51,978 --> 00:16:54,847 Você está usando licor de marula. Incrível. 332 00:16:54,848 --> 00:16:58,183 Falando sobre bêbado, você viu esses tornozelos? O que você tem aí? 333 00:16:58,184 --> 00:17:00,019 - Tudo bem! - Olhe para isso! 334 00:17:00,020 --> 00:17:04,456 - Peguei você, chefe. Veja isso, chefe. - Você está brincando comigo. 335 00:17:04,457 --> 00:17:07,226 - Eu tenho você bem aqui. - Oh, meu Deus, eu. 336 00:17:07,227 --> 00:17:10,796 - Estou nas suas meias. - (risos) 337 00:17:10,797 --> 00:17:13,332 eu não vou perguntar o que tem na sua calcinha, ok? 338 00:17:13,333 --> 00:17:16,168 - Lá. - Maldito inferno. Ah, meu Senhor. 339 00:17:16,169 --> 00:17:20,806 - Ele está apontando para Joe. - Eu posso vesti-lo, mas não posso levá-lo a lugar nenhum. 340 00:17:20,807 --> 00:17:23,242 Adoro isso. Então, o perigo, uma vez que a mousse esteja pronta, 341 00:17:23,243 --> 00:17:25,010 - você tem o esmalte do espelho, certo? - Sim. 342 00:17:25,011 --> 00:17:26,345 Como você vai mantenha-o líquido o suficiente 343 00:17:26,346 --> 00:17:27,479 - então endurece e glaceia? - Eu vou ter certeza 344 00:17:27,480 --> 00:17:29,381 minhas medidas são perfeitas. 345 00:17:29,382 --> 00:17:32,585 Garota, você está na zona. Vamos! Vamos! 346 00:17:35,255 --> 00:17:37,389 Organizar. O que eu não preciso? 347 00:17:37,390 --> 00:17:40,225 Peguei você, peguei você, peguei você. 348 00:17:40,226 --> 00:17:43,128 - Isso parece bom. - Isso parece delicioso! 349 00:17:43,129 --> 00:17:45,165 Parece delicioso! 350 00:17:47,033 --> 00:17:48,267 - Ok, Pedro. -Chef Tiffany. 351 00:17:48,268 --> 00:17:49,968 Tudo bem, o que você está acontecendo? 352 00:17:49,969 --> 00:17:52,171 Então eu tenho um coco musse acontecendo. 353 00:17:52,172 --> 00:17:53,906 Vai ser aromatizado com um pouco de noz-moscada. 354 00:17:53,907 --> 00:17:56,408 Isso vai ser um gel de hibisco 355 00:17:56,409 --> 00:17:58,110 que vou adicionar dentro o coco. 356 00:17:58,111 --> 00:17:59,812 Indo para a Nigéria quando eu era mais jovem, 357 00:17:59,813 --> 00:18:02,381 minha mãe tinha muito de coqueiros no quintal, 358 00:18:02,382 --> 00:18:04,183 e então eu queria meio que trazer isso adiante. 359 00:18:04,184 --> 00:18:05,551 E vai ser neste molde, 360 00:18:05,552 --> 00:18:07,986 então vou combinar diferentes metades juntas. 361 00:18:07,987 --> 00:18:09,288 Basicamente, estou ouvindo 362 00:18:09,289 --> 00:18:11,190 algo que parece como um coco, certo? 363 00:18:11,191 --> 00:18:14,827 Parece um coco, tem gosto de coco, parece um coco. 364 00:18:14,828 --> 00:18:17,429 - É um coco. - Então vai ser um coco! Vai ser um coco! 365 00:18:17,430 --> 00:18:19,965 - Sim, vai ser um coco! - Vamos! 366 00:18:19,966 --> 00:18:22,534 - Ok, $ 250.000. Está bem aí. - Oh sim. 367 00:18:22,535 --> 00:18:24,937 - Bem aí! Bem ali! - Oh sim! 368 00:18:24,938 --> 00:18:26,472 Tudo que você tem que fazer é alcançá-lo! 369 00:18:26,473 --> 00:18:28,540 Vá até lá e pegue. 370 00:18:28,541 --> 00:18:30,042 - Boa sorte. - Obrigado, Chefe. 371 00:18:30,043 --> 00:18:33,913 (torcendo, gritando) 372 00:18:36,516 --> 00:18:37,783 (resmungando) 373 00:18:37,784 --> 00:18:40,152 Vamos! 374 00:18:40,153 --> 00:18:41,854 Como foi isso, Pete, no refrigerador? 375 00:18:41,855 --> 00:18:45,858 Ah, lindo. Mas eu vou levar um pouco fora. 376 00:18:45,859 --> 00:18:49,328 Olha, Peter está escavando o centro disso musse de coco 377 00:18:49,329 --> 00:18:52,564 e derramando o gel de hibisco dentro. 378 00:18:52,565 --> 00:18:54,634 Volte ao freezer para endurecer. 379 00:18:57,470 --> 00:18:59,571 Nós vimos Pedro faça sobremesas duas vezes nesta competição, 380 00:18:59,572 --> 00:19:02,041 - e ele acabou na parte inferior. - Exatamente. 381 00:19:02,042 --> 00:19:05,477 Oh não. Meu creme derreteu. 382 00:19:05,478 --> 00:19:08,681 Oh, eu coloquei em uma coisa quente! 383 00:19:08,682 --> 00:19:10,249 - Oh não. - Não! 384 00:19:10,250 --> 00:19:12,151 Parece inacabado, e precisa de mais bolo. 385 00:19:12,152 --> 00:19:15,921 Simplesmente não parece tão elegante como eu acho que era suposto encontrar. 386 00:19:15,922 --> 00:19:21,460 - Entendido. - O prato inferior de Equipe África, Peter. 387 00:19:21,461 --> 00:19:23,796 É um pouco gorduroso, e não no bom sentido. 388 00:19:23,797 --> 00:19:26,331 Simplesmente não aparece. 389 00:19:26,332 --> 00:19:28,867 Espero que esta sobremesa esta noite é uma redenção. 390 00:19:28,868 --> 00:19:31,103 Vamos, agora. Vamos tirar esses feijões. 391 00:19:31,104 --> 00:19:34,373 - Jake, Jake, Jake. - Olá, Joe. 392 00:19:34,374 --> 00:19:36,175 Uma sobremesa saborosa é sempre de alto risco. 393 00:19:36,176 --> 00:19:38,610 - Você está nos fazendo sorvete com cogumelos. - Sim, claro. 394 00:19:38,611 --> 00:19:40,913 Eu me sinto como chanterelles são uma escolha incrível para isso. 395 00:19:40,914 --> 00:19:44,249 Porque eles têm tal um aroma frutado de damasco, 396 00:19:44,250 --> 00:19:45,617 Eu acho que eles eram uma escolha natural. 397 00:19:45,618 --> 00:19:47,920 E o que mais? Você tem o componente milho, certo? 398 00:19:47,921 --> 00:19:51,090 Sim, estou fazendo um creme de milho para fazer em um diplomata creme. 399 00:19:51,091 --> 00:19:53,926 Você está atingindo esse tema de, tipo, mexicano moderno. 400 00:19:53,927 --> 00:19:57,062 Trazendo sabores mexicanos, sabores do mundo contemporâneo. 401 00:19:57,063 --> 00:19:59,932 Isso tem sido consistente. Mas você também é um cientista pelo comércio, certo? 402 00:19:59,933 --> 00:20:03,068 - Sim. - Então isso deve ser uma vantagem em fazer sobremesa, certo? 403 00:20:03,069 --> 00:20:05,337 Oh sim. Você vai me ver com EPI de laboratório completo aqui. 404 00:20:05,338 --> 00:20:09,441 Oh legal! E você sente que tem tempo suficiente para fazer tudo isso? 405 00:20:09,442 --> 00:20:12,978 O sorvete vem juntos muito rapidamente assim que a base estiver completa. 406 00:20:12,979 --> 00:20:16,281 O creme de pasteleiro precisa cerca de quatro a cinco minutos descansar no abatedor. 407 00:20:16,282 --> 00:20:18,250 Tudo bem, Dr. boa sorte. 408 00:20:18,251 --> 00:20:20,519 Obrigado, Joe. 409 00:20:20,520 --> 00:20:22,154 Gordon: Estamos caídos até os últimos 20 minutos. 410 00:20:22,155 --> 00:20:25,325 É isso! Faltam 20 minutos! 411 00:20:26,926 --> 00:20:29,228 Ainda não chegou lá, mas estamos chegando lá. 412 00:20:29,229 --> 00:20:32,564 Heidi, há muita coisa acontecendo. O que me preocupa está acertando o tempo 413 00:20:32,565 --> 00:20:34,133 e então conseguindo aquele espelho espelhado certo. 414 00:20:34,134 --> 00:20:35,534 Não apenas a temperatura desse esmalte, 415 00:20:35,535 --> 00:20:37,436 mas também a temperatura da musse. 416 00:20:37,437 --> 00:20:39,639 É complicado, sobremesa complexa. 417 00:20:41,541 --> 00:20:44,576 - Jake, o que tem na panela? - Qual deles? Eu tenho um monte deles. 418 00:20:44,577 --> 00:20:46,612 O próximo ao creme de pasteleiro. 419 00:20:46,613 --> 00:20:50,582 Eu tenho um pouco de creme de maceração com alguns chanterelles e pimentas. 420 00:20:50,583 --> 00:20:52,451 eu vou virar isso em um ganache 421 00:20:52,452 --> 00:20:54,987 com um belo milho torrado chocolate branco. 422 00:20:54,988 --> 00:20:58,424 Eu acho que Jake tem a sobremesa mais difícil 423 00:20:58,425 --> 00:20:59,725 por causa de todos os componentes. 424 00:20:59,726 --> 00:21:01,427 Ele só tem tantas coisas no prato. 425 00:21:01,428 --> 00:21:02,461 Eu não sei se ele pode fazer todos eles. 426 00:21:02,462 --> 00:21:04,296 Mas, quero dizer, não se esqueça, 427 00:21:04,297 --> 00:21:07,099 ele ganhou um avental um delicioso bolo de chocolate 428 00:21:07,100 --> 00:21:10,235 e realmente equilibrado isso doçura e salgado. 429 00:21:10,236 --> 00:21:12,204 - Sim. - Duas coisas ao mesmo tempo, Jake. 430 00:21:12,205 --> 00:21:15,441 - Ouvi, ouvi. -Heidi, como está o brownie? 431 00:21:15,442 --> 00:21:17,544 Está saindo agora. 432 00:21:20,347 --> 00:21:23,349 Aí está. Parece bom, Heidi. 433 00:21:23,350 --> 00:21:26,585 Peter tem que fazer um sanduíche essas musses juntas. 434 00:21:26,586 --> 00:21:28,721 Ele nem os mergulhou ainda. 435 00:21:28,722 --> 00:21:30,489 Vamos. 436 00:21:30,490 --> 00:21:34,326 Eu tenho as esferas preenchidas com mousse e o gel. 437 00:21:34,327 --> 00:21:37,329 E eu tenho que tirá-los, mas enquanto tento tirá-los, 438 00:21:37,330 --> 00:21:40,533 Posso dizer que eles estão quebrando, então isso significa eles não estão bem definidos. 439 00:21:42,736 --> 00:21:44,403 Está voltando no freezer. 440 00:21:44,404 --> 00:21:46,372 Tiffany: Sim, sim. Ele precisa configurá-lo. 441 00:21:46,373 --> 00:21:48,741 Peter tem um risco extra porque ele nos prometeu 442 00:21:48,742 --> 00:21:52,011 uma construção isso é muito técnico, certo? Criando um coco. 443 00:21:52,012 --> 00:21:53,645 - Claro. - Se ele não criar o coco, 444 00:21:53,646 --> 00:21:55,247 - não há pisadas de volta para ele. - Não. Não. 445 00:21:55,248 --> 00:21:57,216 Que horas são? Que horas são? Que horas são? 446 00:21:57,217 --> 00:21:58,350 Não consigo ver seu cronômetro, mano. 447 00:21:58,351 --> 00:22:00,019 Se eu não tiver mousse de coco, 448 00:22:00,020 --> 00:22:01,754 eu não vou conseguir para formar uma casca de coco, 449 00:22:01,755 --> 00:22:03,590 o que significa Vou para casa sem nada. 450 00:22:05,992 --> 00:22:07,594 (bip) eu. 451 00:22:09,295 --> 00:22:13,666 Peter tem que se mudar. Ele tem que pegar aqueles musses juntos. 452 00:22:13,667 --> 00:22:15,768 José: Nunca vimos isso acontecer. Está no final, 453 00:22:15,769 --> 00:22:18,070 e ele está andando por aí porque ainda não foi definido. 454 00:22:18,071 --> 00:22:20,572 - Peter vai sobreviver? - Peter está em apuros. 455 00:22:20,573 --> 00:22:23,710 Você conseguiu, Pedro! Não se preocupe! 456 00:22:36,022 --> 00:22:37,891 Sim, vamos lá, pessoal! 457 00:22:39,559 --> 00:22:42,561 O que Pedro está fazendo? Ele está andando na frente do freezer. 458 00:22:42,562 --> 00:22:44,396 - Essa mousse, não está pronta. - Não está pronto. 459 00:22:44,397 --> 00:22:47,700 - O que ele vai fazer? - Não temos uma tonelada do tempo restante, 460 00:22:47,701 --> 00:22:50,703 e eu tenho que pegar isso mousses formadas juntas. 461 00:22:50,704 --> 00:22:52,838 Mas minha musse não está pronta bem o suficiente agora. 462 00:22:52,839 --> 00:22:55,841 Eu não posso fazer mais nada até que esteja pronto para ir, 463 00:22:55,842 --> 00:22:58,544 então tudo que posso fazer é ficar aí e esperar. 464 00:22:58,545 --> 00:23:00,279 Você conseguiu, Pedro! 465 00:23:00,280 --> 00:23:01,781 Não se preocupe! Vai congelar, ok? 466 00:23:03,583 --> 00:23:05,417 Quem está pronto para a sobremesa e um show? 467 00:23:05,418 --> 00:23:07,386 (torcendo) 468 00:23:07,387 --> 00:23:09,755 Dave, você precisa conferir como ele está fazendo o sorvete. 469 00:23:09,756 --> 00:23:11,791 Ah, (bip). Sim, Jake! 470 00:23:16,062 --> 00:23:18,531 Sim. Oh meu Deus. 471 00:23:19,666 --> 00:23:21,100 Uau! 472 00:23:21,101 --> 00:23:23,502 Jake está em seu elemento porque ele é químico 473 00:23:23,503 --> 00:23:25,672 - e panificação é química. -Gordon: Verdade. 474 00:23:28,441 --> 00:23:31,310 - Vamos. - Como eles estão, mamãe? 475 00:23:31,311 --> 00:23:32,878 - Bom. - Perfeito. 476 00:23:32,879 --> 00:23:35,247 Heidi está prestes a começar isso esmalte por cima dessa mousse. 477 00:23:35,248 --> 00:23:36,683 - Você entendeu. - Trabalho leve, Heidi. Trabalho leve. 478 00:23:38,485 --> 00:23:41,787 Muito bem, Heids. Bom trabalho. 479 00:23:41,788 --> 00:23:43,255 (bip) 480 00:23:43,256 --> 00:23:44,757 Tiffany: Agora mesmo Estou realmente preocupado com Jake. 481 00:23:44,758 --> 00:23:47,760 - Profiteroles não preenchidos. - Enchimento! 482 00:23:47,761 --> 00:23:50,763 Gordon: Olha, Jake agora está começando a canalize esses profiteroles. 483 00:23:50,764 --> 00:23:53,766 Minha grande preocupação aí será que esfriou? 484 00:23:53,767 --> 00:23:56,268 Porque se estiver muito quente, isso vai sair como um milk-shake. 485 00:23:56,269 --> 00:23:59,304 - Isso mesmo. Absolutamente. - Como vai, Jake? 486 00:23:59,305 --> 00:24:04,109 - Estou uma bagunça. - Jake está tão estressado que esqueceu para tirar os óculos. 487 00:24:04,110 --> 00:24:05,478 Mas eles ficam bem nele. 488 00:24:10,650 --> 00:24:11,917 Como está aquele brownie crumble para você, Heidi? 489 00:24:11,918 --> 00:24:13,986 - Perfeito! - (gritos sobrepostos) 490 00:24:13,987 --> 00:24:14,820 Parece bom. 491 00:24:14,821 --> 00:24:16,355 Gordon: Últimos cinco minutos, pessoal! 492 00:24:16,356 --> 00:24:17,923 - Ambos: Ah, meu Deus. - Vamos! 493 00:24:17,924 --> 00:24:20,826 - Vamos. -Joe: Vamos, Pedro. 494 00:24:20,827 --> 00:24:23,629 Você tem que fazer alguma coisa. 495 00:24:23,630 --> 00:24:25,397 Você é bom, Pete! Você é bom, Pete! 496 00:24:25,398 --> 00:24:27,533 Vá, Chef Gordon! Ajude-o! 497 00:24:27,534 --> 00:24:28,934 - Você está bem? - Sim, sim, sim. Claro que sim. 498 00:24:28,935 --> 00:24:30,669 - Não está configurando? - Ainda não. Está quase lá. 499 00:24:30,670 --> 00:24:32,538 Estamos um pouco abaixo faltam cinco minutos. 500 00:24:32,539 --> 00:24:34,406 Você poderia fazer meia cúpula também. 501 00:24:34,407 --> 00:24:36,208 - Meio coco. - Boa ideia. 502 00:24:36,209 --> 00:24:37,810 Pelo menos assim você vai coloque algo no prato. 503 00:24:37,811 --> 00:24:38,944 Eu não estou lhe dizendo o que fazer, Eu só quero você-- 504 00:24:38,945 --> 00:24:40,679 - Não, com certeza. - A que distância eles estão? 505 00:24:40,680 --> 00:24:42,948 Eu só preciso retirá-los. 506 00:24:42,949 --> 00:24:44,416 - Ok, bem, você decide. OK? - Sim, Chefe. 507 00:24:44,417 --> 00:24:47,053 (torcendo) 508 00:24:49,322 --> 00:24:53,792 - Você decide, ok? - Provavelmente está um pouco formado. Talvez não até o fim. 509 00:24:53,793 --> 00:24:57,563 Aí está. Eu prefiro terminar do que nada. 510 00:24:57,564 --> 00:24:59,965 - Sim, Chefe. - Ele está realmente sob pressão agora. 511 00:24:59,966 --> 00:25:01,834 Gordon: Três minutos, pessoal! Três minutos! 512 00:25:01,835 --> 00:25:03,836 - Vamos! Vamos! - Agora ou nunca, Jake. 513 00:25:03,837 --> 00:25:07,239 - Tudo isso junto. - Ouvi, ouvi! 514 00:25:07,240 --> 00:25:10,676 - Isso parece bom, Heids. - Você entendeu. Vamos. 515 00:25:10,677 --> 00:25:12,845 60 segundos, pessoal. Vamos! 516 00:25:12,846 --> 00:25:16,582 Minuto final da temporada 16, o Desafio Global! 517 00:25:16,583 --> 00:25:19,451 Vamos! Peter, coloque-os no prato! 518 00:25:19,452 --> 00:25:22,054 - Vamos, pessoal! - Ah, meu Deus! 519 00:25:22,055 --> 00:25:24,823 39, 38, 37... 520 00:25:24,824 --> 00:25:29,094 - Você conseguiu, Pete! - (conversa sobreposta) 521 00:25:29,095 --> 00:25:31,196 Você conseguiu, mamãe! 522 00:25:31,197 --> 00:25:33,866 - Heidi, Heidi! -Heidi! 523 00:25:33,867 --> 00:25:36,602 - Vamos, Jake! - Oh, meu Deus, cara. Vamos. 524 00:25:36,603 --> 00:25:42,207 (multidão aplaudindo, gritando) 525 00:25:42,208 --> 00:25:46,879 Todos: Dez, nove, oito, sete, 526 00:25:46,880 --> 00:25:52,618 seis, cinco, quatro, três, dois, um. 527 00:25:52,619 --> 00:25:56,221 - Parar! - Uau! 528 00:25:56,222 --> 00:25:57,657 Uau! 529 00:26:02,495 --> 00:26:04,997 Isso foi lindo, Pete. 530 00:26:04,998 --> 00:26:06,933 Uau! 531 00:26:10,904 --> 00:26:12,805 - Sim! - Você conseguiu! 532 00:26:12,806 --> 00:26:14,606 Espero ter feito África do Sul orgulhosa. 533 00:26:14,607 --> 00:26:16,275 Espero ganhar, obviamente. 534 00:26:16,276 --> 00:26:18,510 Mas no final do dia, isso cabe aos juízes. 535 00:26:18,511 --> 00:26:20,446 Droga, mano! 536 00:26:20,447 --> 00:26:24,917 Estou um pouco triste por fazer meu último prato nesta cozinha. 537 00:26:24,918 --> 00:26:28,053 Porque eu cresci amar tanto esta cozinha, 538 00:26:28,054 --> 00:26:31,457 e realmente se tornou uma parte de mim. 539 00:26:31,458 --> 00:26:33,892 Certo, vocês três, por favor faça o seu caminho em volta para a frente. 540 00:26:33,893 --> 00:26:35,995 - Obrigado. - Uau! 541 00:26:39,966 --> 00:26:42,736 Tudo bem, primeiro, Peter. 542 00:26:44,137 --> 00:26:45,804 Vamos, Pete! 543 00:26:45,805 --> 00:26:48,073 - Pedro: - Neste momento me sinto um pouco desanimado. 544 00:26:48,074 --> 00:26:50,075 Eu me esforço pela perfeição. Eu quero ser o melhor. 545 00:26:50,076 --> 00:26:51,677 Então, quando eu não chegar a esse nível, 546 00:26:51,678 --> 00:26:53,312 é realmente doloroso. 547 00:26:53,313 --> 00:26:55,681 - Vamos, mano. - Mas estou com os ombros para trás, 548 00:26:55,682 --> 00:26:57,349 Estou com o queixo erguido e a cabeça erguida. 549 00:26:57,350 --> 00:26:59,084 Acho que mudei minha vida fazendo isso aqui. 550 00:26:59,085 --> 00:27:01,820 "MasterChef" nem é algum lugar onde pensei que algum dia estaria, 551 00:27:01,821 --> 00:27:04,356 e estou orgulhoso de mim mesmo, com certeza. 552 00:27:04,357 --> 00:27:08,360 Hoje fiz para você um tempero apimentado mousse de coco, gel de hibisco, 553 00:27:08,361 --> 00:27:13,565 uma casca de coco com chocolate com acabamento em gel de maracujá. 554 00:27:13,566 --> 00:27:17,102 Obviamente, vimos o pânico no final. 555 00:27:17,103 --> 00:27:20,506 Você queria para formar o coco completo. Parece meio aqui. 556 00:27:20,507 --> 00:27:23,776 Mas você tem tudo os sabores que você queria aqui, correto? 557 00:27:23,777 --> 00:27:27,713 - Correto. - Para mim, o que estou pensando sobre é a sua perseverança aqui, 558 00:27:27,714 --> 00:27:29,848 e saber que você não desistiu. 559 00:27:29,849 --> 00:27:32,384 É o prato mais bonito vimos? Não. 560 00:27:32,385 --> 00:27:35,688 Mas realmente não acabou até provarmos. 561 00:27:35,689 --> 00:27:37,990 - Então não se exclua. - Bom trabalho. 562 00:27:37,991 --> 00:27:39,858 (conversa sobreposta) 563 00:27:39,859 --> 00:27:41,727 - Aqui vamos nós, mano. - Sim, sim, sim, sim! 564 00:27:41,728 --> 00:27:43,463 Aqui vamos nós, mano. 565 00:27:45,031 --> 00:27:46,732 - Vamos provar. - Tudo bem, vamos provar. 566 00:27:46,733 --> 00:27:48,068 Gordon: Vamos? 567 00:27:58,545 --> 00:28:02,514 Jovem, embora possa ser meia sobremesa, é uma delícia. 568 00:28:02,515 --> 00:28:05,918 - Vamos pegar isso absolutamente claro. - Sim, Pete! 569 00:28:05,919 --> 00:28:10,823 - Eu te disse! - A textura da mousse é incrível. 570 00:28:10,824 --> 00:28:15,160 É leve. O coulis de maracujá dá aquele doce e azedo. 571 00:28:15,161 --> 00:28:17,629 O fato de que você continuou cozinhando 572 00:28:17,630 --> 00:28:18,897 e conseguindo isso no prato, 573 00:28:18,898 --> 00:28:21,968 - muito bem, ok? - Obrigado. 574 00:28:24,170 --> 00:28:25,938 Tiffany: Estou provando o hibisco. 575 00:28:25,939 --> 00:28:28,173 Isso é muito legal com a doçura do coco. 576 00:28:28,174 --> 00:28:31,143 O maracujá é gostoso e azedo. O chocolate é amargo. 577 00:28:31,144 --> 00:28:34,981 - Você definitivamente baixou seus sabores. - Obrigado! 578 00:28:37,717 --> 00:28:41,553 Um pastel pode ser uma ideia, e você queria contar uma história. E isso é uma coisa linda. 579 00:28:41,554 --> 00:28:43,722 E às vezes pode dar errado. E esta noite aconteceu. 580 00:28:43,723 --> 00:28:47,793 Mas no final do dia, Ainda estou provando a sobremesa você tinha em mente, 581 00:28:47,794 --> 00:28:51,697 - e é delicioso. - Obrigado. 582 00:28:51,698 --> 00:28:53,732 - Obrigado, Pedro. - Obrigado. 583 00:28:53,733 --> 00:28:56,702 - Bom trabalho, Pedro. Bom trabalho. Bom trabalho, Pedro. - (torcendo) 584 00:28:56,703 --> 00:28:59,938 A verdadeira magreza da supervisão do chocolate a musse é incrível. 585 00:28:59,939 --> 00:29:01,974 Isso funciona lindamente assim. 586 00:29:01,975 --> 00:29:03,942 Cara, todos nós tivemos alguma coisa isso não deu certo, 587 00:29:03,943 --> 00:29:07,980 - mas ele nunca desistiu. - Exatamente isso. Certo, Heidi. 588 00:29:07,981 --> 00:29:12,484 -Heidi: - Cada emoção que você pode imaginar está percorrendo meu corpo, 589 00:29:12,485 --> 00:29:14,820 mas estou confiante no que coloquei naquele prato. 590 00:29:14,821 --> 00:29:16,689 Realmente representa meu país, 591 00:29:16,690 --> 00:29:19,091 e eu me sinto tão orgulhoso do que fiz aqui. 592 00:29:19,092 --> 00:29:21,960 Eu fiz para você esta noite um espelho envidraçado 593 00:29:21,961 --> 00:29:25,631 mousse de licor de marula com uma migalha de brownie 594 00:29:25,632 --> 00:29:29,234 - e alguns coulis de framboesa. - Heidi, parece deslumbrante. 595 00:29:29,235 --> 00:29:31,937 É simplesmente elegante e sofisticado. 596 00:29:31,938 --> 00:29:34,239 Esse esmalte espelhado é difícil, cara. 597 00:29:34,240 --> 00:29:37,242 É apenas um daqueles indulgências que você acabou de mal posso esperar para mergulhar. 598 00:29:37,243 --> 00:29:39,511 E brincando com a herança com aquela marula também? 599 00:29:39,512 --> 00:29:42,247 - Muito bom trabalho. Bom trabalho. - Obrigado, Chefe. 600 00:29:42,248 --> 00:29:44,983 - Sim! - Gordon: Vamos? 601 00:29:44,984 --> 00:29:46,886 Sim, vamos tentar. 602 00:29:56,996 --> 00:30:00,066 Heidi, parabéns. A mousse é excepcional. Eu amo isso. 603 00:30:02,002 --> 00:30:04,236 O esmalte do espelho dá aquela doçura extra, 604 00:30:04,237 --> 00:30:05,871 e eu adoro o crumble debaixo de. 605 00:30:05,872 --> 00:30:07,906 É um prato muito bom. Bom trabalho. 606 00:30:07,907 --> 00:30:09,309 Obrigado, Chefe. 607 00:30:11,678 --> 00:30:15,147 Você pensaria que uma porção tão grande pareceria pesado. 608 00:30:15,148 --> 00:30:17,149 Isso parece muito leve. 609 00:30:17,150 --> 00:30:18,884 E eu acho que você jogou para sua força, 610 00:30:18,885 --> 00:30:20,753 e eu sinto a África do Sul aqui no prato. 611 00:30:20,754 --> 00:30:24,256 Obrigado. Obrigado, Chefe. Obrigado. 612 00:30:24,257 --> 00:30:26,892 Você sabe, esta sobremesa é indicativo de sua jornada, 613 00:30:26,893 --> 00:30:29,294 eu acho, porque você correu um grande risco, 614 00:30:29,295 --> 00:30:31,697 fiz algum profissional de verdade técnicas de pastelaria. 615 00:30:31,698 --> 00:30:36,769 Mas no geral um prato onde a soma é maior do que as partes do todo. 616 00:30:36,770 --> 00:30:38,070 Então você fez um ótimo trabalho. Obrigado. 617 00:30:38,071 --> 00:30:39,905 Obrigado, Joe. Obrigado. Obrigado. 618 00:30:39,906 --> 00:30:42,207 - (torcendo) - Sim! 619 00:30:42,208 --> 00:30:43,643 Sim! 620 00:30:46,046 --> 00:30:48,313 Pessoal, 60 minutos para criar essas sobremesas. 621 00:30:48,314 --> 00:30:50,015 - Vamos. - Ela trabalhou muito. 622 00:30:50,016 --> 00:30:51,985 Incrível. Absolutamente incrível. 623 00:30:54,921 --> 00:30:57,056 Jake, por favor, venha para a frente com sua sobremesa. 624 00:30:57,057 --> 00:30:59,091 -Jake: - Indo para a degustação final, 625 00:30:59,092 --> 00:31:02,094 Eu não posso deixar de sentir um pouco ansioso. 626 00:31:02,095 --> 00:31:04,096 Essa sobremesa realmente mostra o alcance 627 00:31:04,097 --> 00:31:06,198 na culinária além minha zona de conforto, 628 00:31:06,199 --> 00:31:08,934 mas isso torna este dos maiores riscos 629 00:31:08,935 --> 00:31:10,336 Eu tomei em toda a minha vida. 630 00:31:10,337 --> 00:31:13,605 Eu quero provar isso Eu tenho o que é preciso 631 00:31:13,606 --> 00:31:17,209 e que eu tenho o desejo para se tornar o americano próximo MasterChef. 632 00:31:17,210 --> 00:31:21,080 Para minha sobremesa esta noite, preparei um doce Profiterol de milho 633 00:31:21,081 --> 00:31:22,815 com coulis de mirtilo, 634 00:31:22,816 --> 00:31:24,950 um milho assado ganache de chocolate branco, 635 00:31:24,951 --> 00:31:28,854 sorvete de chanterelle, e solo de milho liofilizado. 636 00:31:28,855 --> 00:31:31,623 - Parece lindo. Realmente importa. - Obrigado, Chefe. 637 00:31:31,624 --> 00:31:34,126 Estou sempre preocupado com o quantidade de gomas de CBD que você toma 638 00:31:34,127 --> 00:31:37,196 antes de você fazer sorvete de chanterelle. 639 00:31:37,197 --> 00:31:39,365 É esse nível de intrigante com você e sua comida. 640 00:31:39,366 --> 00:31:41,900 Eu estou tipo, "Oh, cara, aqui vamos nós de novo." 641 00:31:41,901 --> 00:31:45,771 Você sabe quando você bate turbulência, eles dizem para você apertar o cinto de segurança? 642 00:31:45,772 --> 00:31:49,208 É assim que estou me sentindo agora antes de mergulhar nesta sobremesa. 643 00:31:49,209 --> 00:31:51,577 - Abrace o desconhecido. - Vamos tentar. 644 00:31:51,578 --> 00:31:53,546 Gordon: Certo. 645 00:32:09,996 --> 00:32:12,065 Jovem, há muito acontecendo aqui. 646 00:32:26,413 --> 00:32:29,115 Jovem, há muito acontecendo aqui. 647 00:32:31,284 --> 00:32:35,054 E é absolutamente delicioso. 648 00:32:35,055 --> 00:32:38,424 (torcendo) 649 00:32:38,425 --> 00:32:41,293 - Uau! - Eu estive aqui agora por 16 temporadas. 650 00:32:41,294 --> 00:32:42,895 É o melhor profiteroles 651 00:32:42,896 --> 00:32:45,999 eu provei nesta competição. 652 00:32:47,300 --> 00:32:49,168 E nunca em toda a minha carreira 653 00:32:49,169 --> 00:32:51,904 eu pensaria que diria aquele sorvete de chanterelle 654 00:32:51,905 --> 00:32:54,340 - é (bip) delicioso. - Sim! 655 00:32:54,341 --> 00:32:57,510 - Parabéns, meu caro. Bom trabalho. - Obrigado, Chefe. 656 00:32:59,045 --> 00:33:03,182 -Jake. -Chef Tiffany. 657 00:33:03,183 --> 00:33:06,018 Essas pequenas conchas de bebê está tudo bem! 658 00:33:06,019 --> 00:33:07,853 Apenas colocando isso estalando no topo 659 00:33:07,854 --> 00:33:12,858 realmente deixou a textura perfeita, e tão iconicamente o México. 660 00:33:12,859 --> 00:33:15,994 Eu direi, eu não amo o sorvete tanto quanto Gordon. 661 00:33:15,995 --> 00:33:20,332 eu penso um pouco de sal teria realmente aumentou um pouco. 662 00:33:20,333 --> 00:33:23,803 - Mas adorei a ideia. Bom trabalho. - Obrigado, Chefe. 663 00:33:27,474 --> 00:33:31,910 Estar aqui com você nesta cozinha não é fácil. 664 00:33:31,911 --> 00:33:33,479 Sim. 665 00:33:33,480 --> 00:33:36,382 Nada fácil de assistir. Não é fácil provar. 666 00:33:36,383 --> 00:33:40,919 Mas a diferença entre um bom chef e um ótimo chef 667 00:33:40,920 --> 00:33:44,356 é um chef que tem a habilidade para fazer as pessoas pensarem. 668 00:33:44,357 --> 00:33:46,892 E quando sua técnica ou sua ideia me causa 669 00:33:46,893 --> 00:33:52,931 para fazer perguntas sobre de onde vêm essas ideias e para onde eles podem ir, 670 00:33:52,932 --> 00:33:54,233 esse é um talento incrível. 671 00:33:54,234 --> 00:33:56,702 - Muito obrigado. - Obrigado, Jake. 672 00:33:56,703 --> 00:33:59,972 Vá, Jake! Uau! 673 00:33:59,973 --> 00:34:02,442 Ah. Ah. 674 00:34:05,979 --> 00:34:09,448 - Uau. - (torcendo) 675 00:34:09,449 --> 00:34:10,683 Que degustação. 676 00:34:10,684 --> 00:34:13,018 Jake, Heidi e Peter, 677 00:34:13,019 --> 00:34:15,087 provamos todos os três pratos 678 00:34:15,088 --> 00:34:16,755 do seu menus inspirados na cultura. 679 00:34:16,756 --> 00:34:20,959 E agora, Joe, Tiff, e eu devemos discutir 680 00:34:20,960 --> 00:34:26,632 a refeição como um todo para decidir sobre a América próximo MasterChef. 681 00:34:26,633 --> 00:34:27,634 Com licença. Obrigado. 682 00:34:30,370 --> 00:34:31,438 Faça isso. 683 00:34:37,243 --> 00:34:39,713 - Isso foi extraordinário. - Foi ótimo. 684 00:34:41,314 --> 00:34:43,015 - Você foi incrível. - Obrigado. 685 00:34:43,016 --> 00:34:44,149 Gordon: Vamos começar com Heidi primeiro. 686 00:34:44,150 --> 00:34:45,751 Então, Heidi veio com 687 00:34:45,752 --> 00:34:47,386 uma carta de amor à África do Sul. 688 00:34:47,387 --> 00:34:50,022 Esse aperitivo foi aquele bacalhau preto com cobertura de pimenta 689 00:34:50,023 --> 00:34:52,024 servido com erva-doce e salada de manga. 690 00:34:52,025 --> 00:34:53,258 O bacalhau estava bem cozido. 691 00:34:53,259 --> 00:34:55,160 - Lindo. - Mas não foi suficiente. 692 00:34:55,161 --> 00:34:58,297 Sim, quero dizer, a salada e o aspecto da salada 693 00:34:58,298 --> 00:35:00,032 daquele prato parecia ele assumiu. 694 00:35:00,033 --> 00:35:01,567 Mas então ela sobe um nível na entrada 695 00:35:01,568 --> 00:35:05,571 e lombo de veado com crosta aquele molho de creme incrível. 696 00:35:05,572 --> 00:35:07,573 - Hum-hmm. - Melhor entrada da noite. 697 00:35:07,574 --> 00:35:10,142 - Honestamente... eu concordo. - Talvez o melhor prato da noite. 698 00:35:10,143 --> 00:35:14,580 Heidi encerrou seu menu esta noite com um esmalte espelhado mousse de chocolate marula. 699 00:35:14,581 --> 00:35:16,348 A textura de a musse foi excepcional. 700 00:35:16,349 --> 00:35:20,219 Aquela Marula era tão adorável e sedoso. 701 00:35:20,220 --> 00:35:24,456 E eu também gostei tendo um pouco de aquele brownie crocante. 702 00:35:24,457 --> 00:35:26,025 Ela é uma cozinheira caseira talentosa, 703 00:35:26,026 --> 00:35:27,459 e havia elementos de comida caseira 704 00:35:27,460 --> 00:35:29,962 e então elementos de pastelaria profissional 705 00:35:29,963 --> 00:35:32,231 ambos no mesmo prato, e essa é realmente a história dela. 706 00:35:32,232 --> 00:35:33,533 Concordo. 707 00:35:36,302 --> 00:35:42,207 Quero dizer, Pedro, seu cardápio realmente celebrou tudo aspectos de suas raízes nigerianas. 708 00:35:42,208 --> 00:35:44,143 Aperitivo de Pedro era aquele pargo. 709 00:35:44,144 --> 00:35:47,880 Tiffany: Quer dizer, eu gosto dos bolinhos e Eu gosto da culinária do peixe. 710 00:35:47,881 --> 00:35:50,582 - Mas o caldo para mim estava muito salgado. - Claro. 711 00:35:50,583 --> 00:35:56,522 Então sua entrada, aquele filé mignon com tempero suya? Estava uma delícia. 712 00:35:56,523 --> 00:35:58,357 Eu acho que foi seu melhor caminho. 713 00:35:58,358 --> 00:36:01,627 Sim, o aplicativo dele e a entrada era forte, mas a sobremesa dele? 714 00:36:01,628 --> 00:36:04,930 Visualmente foi um fracasso, mas a coisa toda trabalharam juntos. 715 00:36:04,931 --> 00:36:08,634 Gordon: A sobremesa dele foi aquela mousse de coco apimentada com a casca de chocolate. 716 00:36:08,635 --> 00:36:11,070 - A espessura daquele chocolate? - Sim, é bom. 717 00:36:11,071 --> 00:36:13,372 Estou muito feliz com os sabores que apresentei hoje. 718 00:36:13,373 --> 00:36:15,374 Eles estão fazendo ele limpar sua bagunça. Isso é bom. 719 00:36:15,375 --> 00:36:17,109 É bom, sim. 720 00:36:17,110 --> 00:36:19,845 Jake entrou com sua celebração 721 00:36:19,846 --> 00:36:21,213 de sua identidade mexicana. 722 00:36:21,214 --> 00:36:23,115 O aperitivo, que incrível 723 00:36:23,116 --> 00:36:24,917 camarão rubi e taco de polvo. 724 00:36:24,918 --> 00:36:28,053 Era comida de rua e refeições requintadas no seu melhor. 725 00:36:28,054 --> 00:36:31,123 A entrada do Jake, ele cozinhou aquele peito de pato incrível 726 00:36:31,124 --> 00:36:33,225 com aquela toupeira feita em 60 minutos. 727 00:36:33,226 --> 00:36:35,127 - Hum-hmm. - Minha pele de pato estava crocante. 728 00:36:35,128 --> 00:36:37,196 Foi cozido para um lindo rosa. 729 00:36:37,197 --> 00:36:41,133 Mas a trufa, o arroz mal cozido, que foi seu prato mais fraco esta noite. 730 00:36:41,134 --> 00:36:42,568 Você sabe, Eu discordo de vocês. 731 00:36:42,569 --> 00:36:44,403 Respeitosamente, pensei que o arroz foi interessante e bom. 732 00:36:44,404 --> 00:36:47,673 Eu acho que ele fez um verdadeiro prato mundial de classe mundial. 733 00:36:47,674 --> 00:36:50,542 Então a sobremesa do Jake, Profiteroles de milho 734 00:36:50,543 --> 00:36:53,545 - e um sorvete de chanterelle. - Adorei a sobremesa. 735 00:36:53,546 --> 00:36:55,280 É uma sobremesa isso faz você pensar 736 00:36:55,281 --> 00:36:56,548 com uma homenagem ao México. 737 00:36:56,549 --> 00:36:58,150 A precisão de aqueles profiteroles, 738 00:36:58,151 --> 00:36:59,551 a forma como foram canalizados, a rachadura em cima. 739 00:36:59,552 --> 00:37:04,123 Honestamente, se tivesse sido apenas os profiteroles 740 00:37:04,124 --> 00:37:05,424 - e deixei aquele sorvete fora... - Ah, não. 741 00:37:05,425 --> 00:37:09,161 ... eu estaria dizendo, "Uau! Incrível!" 742 00:37:09,162 --> 00:37:10,429 - Não. - Não, eu discordo. 743 00:37:10,430 --> 00:37:11,697 - "Acertou todos os alvos!" - Não, eu discordo. 744 00:37:11,698 --> 00:37:15,200 - Ótimo trabalho, pessoal. Ótimo trabalho. - Obrigado! 745 00:37:15,201 --> 00:37:16,568 Sim, é difícil, este, não é? 746 00:37:16,569 --> 00:37:19,438 Porque é um excepcional corrida de três cavalos. 747 00:37:19,439 --> 00:37:22,441 Qual menu desses três finalistas incríveis 748 00:37:22,442 --> 00:37:25,444 entregue o melhor menu geral? 749 00:37:25,445 --> 00:37:27,446 - Eles estão bem aí. - Sim. 750 00:37:27,447 --> 00:37:29,715 Eu acho que vai ser uma decisão incrivelmente difícil 751 00:37:29,716 --> 00:37:31,984 - para os juízes esta noite. - Concordo com você. 752 00:37:31,985 --> 00:37:33,986 Então, o que você acha, Gordon? Está claro para mim. 753 00:37:33,987 --> 00:37:36,355 - Está claro para mim também. - Está definitivamente claro para mim. 754 00:37:36,356 --> 00:37:38,525 Devemos nós? 755 00:37:41,327 --> 00:37:42,662 Vamos fazer história. 756 00:37:51,237 --> 00:37:53,906 (multidão aplaudindo) 757 00:37:53,907 --> 00:37:55,207 Ah, meu Deus! 758 00:37:55,208 --> 00:37:59,211 (a torcida se intensifica) 759 00:37:59,212 --> 00:38:04,316 - Uau! - Uau! 760 00:38:04,317 --> 00:38:07,687 Na verdade, estou tão nervoso, mano. Oh meu Deus. 761 00:38:09,255 --> 00:38:13,258 Jake, Heidi, Peter, por favor, façam seu caminho para a frente. 762 00:38:13,259 --> 00:38:14,461 Obrigado. 763 00:38:16,529 --> 00:38:19,765 Estar no "MasterChef" foi o mais incrível experiência da minha vida, 764 00:38:19,766 --> 00:38:21,834 e estou muito orgulhoso de como eu me saí. 765 00:38:21,835 --> 00:38:24,403 - Sim! - Uau! 766 00:38:24,404 --> 00:38:25,804 Esta oportunidade significa tudo para mim, 767 00:38:25,805 --> 00:38:27,773 e poder potencialmente ser cimentado 768 00:38:27,774 --> 00:38:30,676 na história do "MasterChef" é incrível. 769 00:38:30,677 --> 00:38:32,845 Que noite. Que final. 770 00:38:32,846 --> 00:38:34,813 Você brilhou enormemente, 771 00:38:34,814 --> 00:38:39,752 e esse trabalho duro claramente valeu a pena. Bom trabalho. 772 00:38:39,753 --> 00:38:42,488 -Heidi: - Ganhar o “MasterChef” mudaria completamente a minha vida. 773 00:38:42,489 --> 00:38:44,223 Isso apenas solidificaria para mim 774 00:38:44,224 --> 00:38:47,426 que nunca é tarde demais acreditar em si mesmo novamente 775 00:38:47,427 --> 00:38:49,561 e dê um salto de fé. 776 00:38:49,562 --> 00:38:52,398 Certo, chegou a hora. 777 00:38:52,399 --> 00:38:53,699 - Oh meu Deus. - Eu sei. 778 00:38:53,700 --> 00:38:58,270 Apenas um cozinheiro talentoso vai ganhar o título 779 00:38:58,271 --> 00:39:01,573 e se tornar o da América próximo MasterChef. 780 00:39:01,574 --> 00:39:05,678 Tiffany: Apenas um cozinheiro vencerá a mudança de vida 781 00:39:05,679 --> 00:39:08,848 quarto de milhão de dólares. 782 00:39:11,384 --> 00:39:13,552 E apenas um cozinheiro caseiro vai levar para casa 783 00:39:13,553 --> 00:39:16,855 o icônico troféu "MasterChef". 784 00:39:16,856 --> 00:39:18,491 Uau. 785 00:39:20,093 --> 00:39:23,128 -Jake: - Ganhar o “MasterChef”seria incrível. 786 00:39:23,129 --> 00:39:25,297 Isso mudaria minha vida de várias maneiras que eu não acho 787 00:39:25,298 --> 00:39:27,566 Posso até fisicamente conceituar. 788 00:39:27,567 --> 00:39:30,503 Mas eu quero tanto isso. 789 00:39:32,339 --> 00:39:35,541 - É isso. Certo. - Aqui vamos nós. 790 00:39:35,542 --> 00:39:37,710 O próximo MasterChef da América. 791 00:39:37,711 --> 00:39:41,514 O campeão do Desafio Global. 792 00:39:43,016 --> 00:39:45,785 Parabéns vai para... 793 00:39:54,594 --> 00:39:58,597 -Jake! - (multidão aplaudindo) 794 00:39:58,598 --> 00:40:02,435 Ah, meu Deus! Oh meu Deus! 795 00:40:03,737 --> 00:40:07,941 -Jake! Jake! - Sim, Jake! 796 00:40:14,447 --> 00:40:15,881 (rindo) 797 00:40:15,882 --> 00:40:17,816 Ah, meu Deus! Oh meu Deus! Oh meu Deus! 798 00:40:17,817 --> 00:40:18,818 (gritando) 799 00:40:20,520 --> 00:40:23,522 Vamos! Incrível! 800 00:40:23,523 --> 00:40:24,790 - Bom trabalho. - Oh meu Deus! 801 00:40:24,791 --> 00:40:28,827 - O troféu. - Parabéns! 802 00:40:28,828 --> 00:40:30,496 Uau! 803 00:40:30,497 --> 00:40:32,831 O próximo MasterChef da América, senhoras e senhores! 804 00:40:32,832 --> 00:40:34,533 Jake! Vamos! 805 00:40:34,534 --> 00:40:35,901 Jake: Isso é tudo para mim. 806 00:40:35,902 --> 00:40:38,504 Este é o maior conquista da minha vida. 807 00:40:38,505 --> 00:40:40,906 Eu me sinto tão sortudo ter meus pais, 808 00:40:40,907 --> 00:40:44,109 a maneira como eles me criaram para sempre fazer o meu melhor 809 00:40:44,110 --> 00:40:45,544 e atirar nas estrelas, 810 00:40:45,545 --> 00:40:48,647 e eu devo apenas sobre tudo para eles. 811 00:40:48,648 --> 00:40:50,849 - (gritando) - Vamos! 812 00:40:50,850 --> 00:40:52,685 Uau! 813 00:40:52,686 --> 00:40:55,654 Esta é realmente aquela confirmação que eu estive procurando 814 00:40:55,655 --> 00:40:57,556 que eu possa transformar minha paixão na minha carreira. 815 00:40:57,557 --> 00:41:01,560 (cantando) Jake, Jake, Jake, Jake! 816 00:41:01,561 --> 00:41:04,697 Você conseguiu, cara! Você conseguiu! Vamos! 817 00:41:04,698 --> 00:41:08,334 - Eu não posso acreditar nisso. - Uau! 818 00:41:08,335 --> 00:41:12,137 Senhoras e senhores, desista pelo nosso dois segundos classificados, por favor. 819 00:41:12,138 --> 00:41:14,707 Pedro e Heidi! Vamos! 820 00:41:14,708 --> 00:41:16,575 Estou muito feliz por Jake. 821 00:41:16,576 --> 00:41:19,211 Ele merece, e estou muito orgulhoso dele. 822 00:41:19,212 --> 00:41:20,846 -Jake! - Eu pensei que estava feito e espanou para mim. 823 00:41:20,847 --> 00:41:23,982 Bom trabalho! Estou tão orgulhoso de você! Bom trabalho! 824 00:41:23,983 --> 00:41:26,585 - Você se saiu tão bem, ok? Orgulhoso de você. - Muito obrigado, Chefe. 825 00:41:26,586 --> 00:41:28,854 Eu acho que Jake é definitivamente um vencedor merecedor. 826 00:41:28,855 --> 00:41:31,724 Eu acho que a criatividade dele está fora deste mundo, 827 00:41:31,725 --> 00:41:34,259 e isso vem com o complexidade dos pratos também. 828 00:41:34,260 --> 00:41:37,529 E uma vez que você puder casar com esses dois, não há como parar você. 829 00:41:37,530 --> 00:41:39,431 Olha, olha! 830 00:41:39,432 --> 00:41:42,601 - Oh! - Olhar! Aí está você! Sim! 831 00:41:42,602 --> 00:41:46,605 Eu sou o próximo MasterChef da América! 832 00:41:46,606 --> 00:41:49,075 Vamos!